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【武汉】老汉口的一年四季 可能这篇游记一直可以填充下去

  • 出发时间/2017-08-01
  • 出行天数/3 天
  • 人物/其它

只是特别想家,想念一天过四季的感觉,想念家人做的菜,想念朋友们的酒。

在外飘荡,总有人问我哪里人,东北的吗?我说带个北字,不过是湖北,我是武汉人。

可能在大家眼里武汉好像没那么好,不上不下好多年了,加上现在又修路修地铁,估计印象会更糟糕。

但是那里始终都是家,就算有那么坏,金窝银窝比不上我的狗窝,但是武汉也没那么差劲。

我找了好多存照,想记录下来,家的美。

qi=吃 噶事啊=开动啊 朋友们

我记得有次看书,作者分享了一句话“你的胃会告诉你哪里有你最爱吃的,而你最爱吃的告诉你哪里是你的故乡”吃的习惯了,所以你的胃变得不可背叛。

武汉人一日三餐最注重的早餐,我们称之为“过早”,从小时候的记忆开始,我的过早都是奶奶给我准备的,每天都不一样,有时候是热干面,有时候是煎饼,有时候是煎包,当然我最喜欢的还是一碗粉配一个糯米鸡。你们看网上流传的一个月不重样的过早,在武汉是真的可以实现,不过有的食物可能会和中国其他地区有重复。

说到吃,武汉的物价和北上广深相比较并不算贵,我每天在深圳根本早上不吃东西,一杯咖啡解决所有,不是我不想吃,是我的胃不可背叛!我记得上次我带同事回武汉看樱花,她跟我说“晶爷,我再知道你为什么不吃早餐了,武汉的过早实在太好吃了,深圳那些面包比起来简直是屎!”何尝不是呢?你20多年的胃已经被自己惯坏了,哪里还能接受的来平平淡淡的食物呢,就跟恋爱一样,你之前爱上过分数超A的帅哥,谁还愿意接受大屌丝!

放开我,我要跟你们好好谈谈下面的吃的。

【糯米包油条】:外面是糯米里面是油条,可以做成甜的咸的或者甜咸的!我喜欢吃甜咸的!里面配有芝麻酸豆角啥的,口感外面酥软,里面的油条却又是香脆的,加之芝麻的香味,哎哟我去,流转在你味蕾里面的东西都在爆炸好吗!这样的摊子在武汉已经不常见了,有时候学校门口早上会摆摊。

什么价格?几块钱~不超过4块我记得。

给你们个地址:黎黄陂路珞珈山街。“就在下面说到的口口一串串香对面”!

写了这篇游记你们要是再去户部巷,我就严重鄙视你们!

【面窝】黄豆粉加面糊还有香葱,浇在一个中间凸起的圆形模具里面,炸到微黄,两边和中间就会焦到刚刚好,再撒上黑芝麻。你咬一口下去,真香,酥软酥软的内里,嘎嘣响的边边。再加一碗热干面!来碗清酒。绝了。

地址:走路上,基本每家卖热干面旁边都有卖的,早点起来,过早一般都在9点前就差不多结束了。

价格?不贵1块。

【饼】这家的饼我要极力推荐,我读书的时候就一直在那里,做了好多年的饼,说不上来,里面加了肉末和鸡蛋煎出来的,听起来很普通对不对,但是你要知道这家光卖饼就卖了那么多年而且我每次回家都必须来吃一个,味道就不言而喻了吧。

价格?上面照片上有些一个三块,加蛋四块。

给你们一个地址:也在黎黄陂路珞珈山街上面,卖糯米包油条往前走就可以看到,T字路口那里。

【豆皮】武汉有一句顺口溜,蔡林记的热干面,老通城的豆皮,四季美的汤包,五芳斋的汤圆。其实后面还有好多句,我已经记不住了。我们来说一下这个豆皮,好的豆皮必须要有豆干、笋、豆子、榨菜、肉在里面!皮必须是金黄色,上面必须要有一把香葱!必须要吃刚出锅的!要是有浇头更好,但是好像现在都没有浇头了。
【煎包】其实我喜欢吃的还是上面的酱,直接去“民生甜食馆”吃就行,因为是连锁,大多数地方都可以看到的。
【糊米酒】我不知道怎么做的,额,里面有桂花,还有米酒,香甜,但是又不是很甜。nice的要了亲命。

价格都不贵,我不说了行了吧,你们应该都吃的起。

地址:现在我反正觉得上面老通城这些个老店都已经不怎么好了,吃豆皮去“王师傅豆皮馆”早点去会排队,然后12点会结束营业。早点去!地址直接大众点评,上面有详细的在汉口高雄路附近。

【严氏烧麦】武汉人叫这个叫“烧梅”另外别找错了,这家是最好吃的!跟广式的烧麦不一样,你们不要想多了,里面是大块的肉和香菇,加上厚重的胡椒味!跟你们讲道理啊,这个烧麦味道有些重,我一个人顶多3个到头。有冰冻的可以带回家放冰箱,每天自己蒸着吃。旁边包子不用排队,这个要排队啊,早点去啊!!

地址:大众点评搜德润福严氏烧麦店(友谊路店)。
户部巷的也有烧麦但是low爆了,跟我一起念low爆了!!味道根本不是一回事。谁敢问我户部巷,我拒绝回答!

【牛肉粉】我跟你们一起说算了,粉啊面的,来啊快活啊。其实和湖南人一样,湖北人也特别喜欢吃米粉,生烫的,长时间熬制的高汤的,牛骨头的,干的,拌的,都是哀家宠幸的要死要活后宫佳丽,环肥燕瘦,各有千秋。

推几家店:
生烫类:吃“王记生烫”、“美猴王红油腰子粉面馆” 要一半的腰子一半的牛肉,鲜美多汁。---吃宽粉
炒卤类:吃“骏骏牛肉粉店”、“三狗牛肉面馆”。骏骏家要去硚口的中山医院门口的那家,配个面窝一起吃,三狗一直都是我的爱,不能吃辣的一定要少辣,不然吃不进去。“王记生烫牛杂面馆”特色是萝卜汤底,喝口汤,搞口粉。---吃宽粉
拌类:“精粉世家”二十四小时营业,长期门口一堆小板凳,吃#麻辣牛肉拌面#然后必须尝一下门口的#炸大饺子#啊,里面是水晶粉加韭菜。

所以呢,牛肉粉其实还有很多家,抓几个有特色的先给大家写一写,记得去打卡。

【小龙虾】那就不用谈什么了,靓靓撒,巴厘撒。个人还是喜欢靓靓多点,必点的?凉面!毛豆!油焖一份!清蒸一份!开始噶事!哦,再来个酸梅汤~

别跟我说什么吃虫子长大的,吃尸体长大的,我这么多年吃这么多,我要是吃死了我也没办法。安心下筷子!

任何大风大雨也阻止不了我夏天去雪松路吃虾子。

【螃蟹】螃蟹其实不算武汉特产,但是是家的口味,要喝老头的花雕,再吃三只螃蟹。湖蟹肥膏多再来口老花雕,醉了醉了。

这个就帮不了你们了,给你们看看图。

【蒸糕】蒸糕是童年的味道,不知道是什么粉子加上红糖在这个罐子 里面蒸熟的。也要碰运气走马路上挑着担子卖的。尝一尝。当然还有梅花糕,遇到了拦下来别错过。

【串串香】可能大家都觉得串串香不是四川的吗!但是这家串串香,我还是推荐一下。味道超级赞啊~记得点一个卤牛蛙。

店名:“口口一串吧”也在黎黄陂路。

【热干面】推荐“李记热干面”谁跟我说蔡林记?什么?我没听到。跟着我的节奏好吗?好吗?“天天红油赵师傅热干面”当然热干面不是主打是他们家的油饼烧麦,去吃就行了。给你们一个诀窍,实在找不到老店 你们就看门口排队多的,然后去吃绝对没错。这个照片是离家近的店,还是图个习惯,热干面吃的是情怀。

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